Hıyarın önü, dutun sonu atasözünün açıklaması, anlamı:
Hıyar yani salatalık, ilk çıktığı zamanlarda taze ve daha lezzetli olur; zamanla kartlaşır. Dut ise ilk çıktığı zamanlarda ham ve tatsız, son günlerinde olgun ve tatlı olur.
deyimlerimiz.com
Açıklamalı Atasözleri Sözlüğü
Güncel TDK Uyumlu